Pulpo Cocido. Pulposur
Pulposur es la marca del Grupo Petaca Chico especializada en la fabricación y distribución de pulpo cocido.
En Pulposur solo trabajamos la mejor materia prima, procedente de los caladeros de Dakhla y Mauritania, donde adquirimos el mejor género, siguiendo los estándares japoneses.
Además, contamos con un departamento de calidad altamente cualificado, que inspecciona exhaustivamente la recepción de la materia prima en nuestras instalaciones.
Nuestro método de cocción es el tradicional, donde solo usamos agua, sal y laurel.
Nuestro pulpo cocido es 100% natural, no se usan conservantes ni aditivos en la elaboración.
Además, nuestro pulpo cocido no contiene gluten ni lactosa.
Las referencias ofertadas por Pulposur pueden ser distribuidas en fresco, pasteurizado o congelado por nitrógeno líquido.
Todo el proceso (cocción, pasteurización, congelación y envasado) se realiza en nuestras instalaciones.
Nuestro método de cocción es el tradicional, donde solo usamos agua, sal y laurel.
Nuestro pulpo cocido es 100% natural, no se usan conservantes ni aditivos en la elaboración.
Además, nuestro pulpo cocido no contiene gluten ni lactosa.
Las referencias ofertadas por Pulposur pueden ser distribuidas en fresco, pasteurizado o congelado por nitrógeno líquido.
Todo el proceso (cocción, pasteurización, congelación y envasado) se realiza en nuestras instalaciones.
Formatos y cortes
Patas de pulpo cocido
Formatos: 6, 8 y 12 unidades.
Pulpo entero · Medio pulpo
Pulpo cocido en flor para mantener forma y textura de cada pieza.
Pata de pulpo
Patas de pulpo cortadas artesanalmente con cuchillo.
Formatos: Desde 1 a 3 unidades.
Pulpo troceado
Rodajas de pulpo cocido cortadas artesanalmente a cuchillo.
Recetas de Pulpo Sur
PULPO FRITO CON SALSA DE MOJO VERDE
ALBÓNDIGAS DE PULPO
CON SALSA DE PIMIENTA VERDE
PULPO CON PURÉ DE PATATAS
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